韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味

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最近老是心心念小时候的美味，这个馅做饺子、水煎包、蒸包子都是超级美味。做法也是超级简单。跟我一起来做吧。

韭菜鸡蛋饺子馅-小时候的美味的做法，共9个步骤

1/9. 胡萝卜、青椒、韭菜切小丁状，如图。
红薯粉煮熟后用冷水泡下后捞出备用，用冷水泡可以防止粘在一起。

2/9. 鸡蛋打散，加入适量食用油炒起。

3/9. 鸡蛋炒好后铺在煮熟切用冷水泡过后沥干水分的红薯粉上，因为炒过的鸡蛋有大量的油，红薯粉可以吸油，铺在红薯粉上一起剁碎。

4/9. 剁碎后如图。

5/9. 蒜瓣5瓣，拍烂切碎。最后来张集体照。

6/9. 锅内放入适量食用油，放入蒜瓣、胡萝卜炒1分钟。

7/9. 再加入鸡蛋粉条、生抽、醋、生姜粉、盐、五香粉炒30秒，翻拌均匀

8/9. 加入青椒粒翻炒20秒

9/9. 最后加入韭菜翻炒10秒钟左右。

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