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海带排骨汤

海带排骨汤

miranda果冻

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主料
排骨500克海带400克
辅料
一块适量料酒2大勺
8克白糖2克半勺
大蒜半个适量

海带排骨汤的做法,共11个步骤

海带排骨汤的做法图解1

1/11. 排骨洗净,放入锅中,加入水没过排骨。焯水去除污物杂质。

海带排骨汤的做法图解2

2/11. 海带切丝备用。如果有兴致的话可以打个结,哈哈哈

海带排骨汤的做法图解3

3/11. 焯水后的排骨切小块(因为家里有小宝)。

海带排骨汤的做法图解4

4/11. 放入生姜、大蒜、盐、糖,加入料酒。加入适量醋

海带排骨汤的做法图解5

5/11. 加入海带。加水没过海带。

海带排骨汤的做法图解6

6/11. 大火烧开后,转小火继续炖煮40分钟到一个小时

海带排骨汤的做法图解7

7/11. 最后加入葱提香~

海带排骨汤的做法图解8

8/11. 撰写制作步骤

海带排骨汤的做法图解9

9/11. 撰写制作步骤

海带排骨汤的做法图解10

10/11. 撰写制作步骤

海带排骨汤的做法图解11

11/11. 撰写制作步骤

小窍门

1、加醋可以让排骨里的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。
2、海带可以买大条的自己泡开切,也可以直接买海带结。
3、排骨和海带的分量根据自己喜欢调整,我家食肉动物居多,所以我排骨放的比较多。

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营养信息

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  • 海带排骨汤热量1372 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物3.8 克
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