| 主料 | ||
| 白萝卜1个 | 梨汁15 | |
| 辅料 | ||
| 姜汁适量 | 粗辣椒面15 | 细辣椒面25 |
| 大粒盐10 | 冰糖适量 | |
萝卜丁泡菜的做法，共4个步骤
1/4. 将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5 cm 见方的小块
2/4. 放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右后控去萝卜中的水份
3/4. 把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入梨汁，姜汁，冰糖搅拌拌匀即可
4/4. 做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好
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