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1/4. 南瓜去皮切片蒸熟,蒸熟后晾凉与糯米面和一起(喜欢甜的可以放些糖),以不粘手为宜。然后取适量大小,里面包上豆馅,在按扁粘上面包糠或芝麻(豆馅是提前做好的)
2/4. 平底锅放油,稍多一些,直接炸也行,火别太大,变成金黄色时翻面,然后饼鼓起来就熟了
3/4. 我做的这个没有固定的量,反正感觉能吃多少量,差不多就行,南瓜蒸出来水分比较多,糯米粉已加到面摸起来成型为止,不要做太大,免得太厚不好熟
4/4. 成品图
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