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香酥龙利鱼柳

香酥龙利鱼柳

elaine111231

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龙利鱼作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
主料
龙利鱼1块
辅料
鸡蛋1个面粉适量面包糠适量
料酒2勺五香粉适量适量

香酥龙利鱼柳的做法,共9个步骤

香酥龙利鱼柳的做法图解1

1/9. 将龙利鱼解冻备用。

香酥龙利鱼柳的做法图解2

2/9. 解冻好的龙利鱼两面分别用料酒、五香粉、盐,腌制30分钟待用。腌制好切段备用。

香酥龙利鱼柳的做法图解3

3/9. 将腌制好的鱼段过上面粉。

香酥龙利鱼柳的做法图解4

4/9. 再裹上全蛋液。

香酥龙利鱼柳的做法图解5

5/9. 最后裹上一层面包糠。

香酥龙利鱼柳的做法图解6

6/9. 裹好的龙利鱼放在盘中。

香酥龙利鱼柳的做法图解7

7/9. 将油放入锅中烧热。

香酥龙利鱼柳的做法图解8

8/9. 放入整理好的龙利鱼,炸至金黄,出锅,装盘。

香酥龙利鱼柳的做法图解9

9/9. 恩~~~~,外焦里嫩,赞不绝口!

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营养信息

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  • 香酥龙利鱼柳热量267 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物0 克
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