红烧羊肉

1/11. 羊肉泡出血水后，冷水下锅

2/11. 煮到有泡后捞起泡沫再煮3分钟

3/11. 切片，厚切

4/11. 把刚刚煮羊肉的水留起备用

5/11. 准备好香料

6/11. 爆香姜，八角，桂皮

7/11. 倒入其他香料

8/11. 接着倒羊肉，加一大勺盐炒

9/11. 炒到有点蕉就倒生抽，老抽，炒均匀

10/11. 加入刚刚煮羊肉的汤，不够过面的话就加水盖上中火煮收汁