猪肉茴香水饺

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茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，恰好这几天家里的宝贝说胃有点不舒服，正好给她吃点茴香馅的饺子～

猪肉茴香水饺的做法，共7个步骤

1/7. 将茴香洗净切碎

2/7. 韭菜洗净切碎

3/7. 五花肉切成小块，加少许味极鲜、料酒拌匀

4/7. 然后开始和面，将紫薯煮熟后加入面粉。如果偏干，加适量凉水，然后稍微放置一会，让面醒得更软。饺子面软一点更好吃，擀皮也更省劲一些。

5/7. 趁醒面的时候，将茴香、韭菜、肉丁混合，加入适量盐和花生油搅拌均匀。

6/7. 开包！

7/7. 10分钟后，热腾腾的茴香陷饺子就出锅了，开逮！！

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