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泡芙

泡芙

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泡芙是一直不能放弃的爱!
主料
低筋面粉75120黄油50
鸡蛋2个5克白糖10克

泡芙的做法,共9个步骤

泡芙的做法图解1

1/9. 盐、水、黄油、水倒入锅中煮沸

泡芙的做法图解2

2/9. 倒入面粉、调整到最小火力,并不停搅拌

泡芙的做法图解3

3/9. 搅拌至粘稠不沾锅底

泡芙的做法图解4

4/9. 两个鸡蛋打散,分几次加入到面糊中,每次搅拌到完全均匀再加入下一次蛋液

泡芙的做法图解5

5/9. 最终搅拌至细腻顺滑,可以挂在筷子上的状态

泡芙的做法图解6

6/9. 用裱花袋挤在烤盘上

泡芙的做法图解7

7/9. 200度预热,放入烤箱,大约10分钟后。泡芙完全发起来,再调整到160度左右,烤20分左右。

泡芙的做法图解8

8/9. 完美出炉!

泡芙的做法图解9

9/9. 可以配各种自己喜欢口味的酱,或奶油!好次到飞起来~!哈哈哈~

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营养信息

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  • 泡芙热量1056 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质25.46 克
  • 碳水化合物193.32 克
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