猪肉脯

1/6. 把猪肉剁成肉馅，剁成的肉馅要比包饺子等的肉馅更细，直到剁成粘稠的肉蘼状（也可直接用食品料理机的肉馅搅拌刀片打成肉蘼，但口感没那么好）

2/6. 材料，酱油，白洒，等。

3/6. 用筷子快速搅拌均匀，再慢慢倒入打散的鸡蛋，一边倒一边顺从一个方向搅拌，直到搅拌到肉馅起黏性。

4/6. 将和烤盘大小一致的烤盘纸，锡纸，铺在台面上，取一半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜。请在锡纸上涂一层植物油防粘，否则锡纸会粘在肉脯上取不下来。

5/6. 隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。尽量擀得均匀。揭开保鲜膜。