汉堡面包胚

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早餐做汉堡，儿子吃的最欢，而且他最爱的是牛肉汉堡。但无论什么口味，都离不开面包胚，所以这专门做汉堡的面包胚家里还真是离不了。

汉堡面包胚的做法，共10个步骤

1/10. 鸡蛋、盐和水一起搅拌均匀

2/10. 倒入面包机，加入高筋粉，酵母粉放上面

3/10. 开启和面程序，揉面20分钟。

4/10. 黄油提前软化，切成丁放入面团上，

5/10. 再次启动和面程序20分钟。我是直接用的发面功能，因为我的面包机发面之前还要和面20分钟

6/10. 等20分钟和面结束，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜

7/10. 继续发面程序，至面团发展2--3倍大。

8/10. 烤箱，下面放一碗热水，继续发酵。面包发至2倍以上时

9/10. 表面刷上蛋液，撒上芝麻，

10/10. 开启烤箱，150度烤15分钟即可

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