豆豉腊肉焖南瓜

1/9. 南瓜洗净外皮，切大块；

2/9. 腊肉用热水泡一下洗净，切成片；

3/9. 切好姜片，蒜蓉，葱花，豆豉洗净备用；

4/9. 锅中热底油，先下腊肉煸炒一下出油；

5/9. 再下姜，蒜和豆豉爆香出味；

6/9. 倒入南瓜块翻炒均匀；

7/9. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟透；

8/9. 起锅前加入盐调味；