炸藕盒

1/10. 木耳泡发，洗净，剁末。

2/10. 切葱末

3/10. 切姜末

4/10. 羊肉馅＋酱油＋料酒＋白砂糖＋葱姜末＋木耳＋香油＋鸡蛋一个，顺时针搅拌至肉馅上劲儿。

5/10. 腌制半小时入味儿

6/10. 藕去皮，切薄片，我没有切连刀，觉得连刀藕片会厚一些，而且馅料捅不到最里面

7/10. 面粉＋牛奶＋鸡蛋一个，调面糊，耦合沾面糊，注意侧面也沾上

8/10. 炸制

9/10. 可