主料 | ||
牛肋条肉500克 | 土豆250克 | 番茄一个 |
番茄酱20克 | 姜片葱段5克 | 青红椒各一个 |
煮肉料包一个包 | 盐,鸡粉,味精适量 |
1/4. 番茄划上十字架用开水烫一下把皮剥掉,土豆滚刀切薄块过油,青红椒切块,牛肉切块牛肉先用大料煮一个小时(大料有八角桂皮,香叶小茴香,白芷干辣椒,在放一包煮肉料)
2/4. 土豆小火炸至金黄色捞出备用
3/4. 锅里留底油放入葱姜花椒八角煸香,放入番茄炒至出汁放入番茄沙司,把牛肉放入煸炒加入半碗水煮一会,在放青红椒,放入调味料大火收汁!
4/4. 临出锅放点白糖。