主料 | ||
面粉100克 | 黄油40克 | 糖粉40克 |
全蛋液20克 | 泡打粉1克 | 盐1克 |
大枣3颗 |
1/3. 黄油常温软化后加入白糖,盐打发之后倒入鸡蛋液搅拌均匀,然后筛入面粉,泡打粉,揉成面团
2/3. 搓成长条手指的形状,可以细一点,用剪刀剪出指甲的形状黏在手指上,刀背压出手指的纹路,手指纹路处刷点鸡蛋液,然后烤箱预热180度,烤13分钟左右
3/3. 恐怖的女巫手指饼干,吃起来更恐怖
这个配方的量是可以做大概20根左右,我是用了一半的量做了几根,烤箱的温度可以根据自己家的适当调整,不上色就多烤两三分钟