主料 | ||
豆腐300克 | 鸡汤适量 | |
辅料 | ||
西红柿100克 | 香菇50克 | 黄瓜20克 |
盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
水淀粉适量 | 香油适量 | 白糖适量 |
1/6. 切好的豆腐(主料)
2/6. 配料:西红柿、香菇,分别洗净切成小丁,黄瓜洗净切片
3/6. 豆腐在开水锅里烫一下捞出备用
4/6. 炒锅里倒入适量的食用油,烧制五成热时,将切好的香菇,黄瓜片,西红柿在锅里煸一下,税后计入白糖、料酒、鸡汤烧开,
5/6. 汤汁烧开时把豆腐块放入锅里熘制一下后加入盐,鸡精,香油个适量调味,出锅时用少许的水淀粉勾芡
6/6. 成品,,鲜美爽滑可口