奶油蘑菇浓汤

1/19. 口蘑洗净去蒂切薄片，洋葱切末

2/19. 厚底锅开小火加热，加入40克黄油，一定要尽量选用厚一点儿锅，这样炒面粉不容易糊

3/19. 小火至黄油全部融化

4/19. 加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀

5/19. 搅拌均匀的黄面粉

6/19. 加入400毫升清水，边加边快速搅拌，防止面粉起疙瘩，搅拌至完全均匀后关火，备用

7/19. 另起锅，小火，加入10克黄油融化

8/19. 加入洋葱末

9/19. 炒出香味

10/19. 加入蘑菇片

11/19. 翻炒至蘑菇变软

12/19. 把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中，小火不停搅拌至浓稠

13/19. 加入淡奶油搅拌均匀

14/19. 加盐糖和一点点黑胡椒粉调味

15/19. 盛入碗中

16/19. 加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用

17/19. 成品

18/19. 成品