主料 | ||
面条220克 | 四季豆300克 | 培根200克 |
辅料 | ||
番茄1个 | 大蒜20克 | 姜10克 |
葱粒少许 | 生抽25毫升 | 盐2克 |
砂糖5克 |
1/14. 准备材料:新鲜的面条、四季豆、番茄
2/14. 准备材料:新鲜的面条、四季豆、番茄
3/14. 番茄和培根切小块,姜蒜剁成蓉
4/14. 电饭煲按下煮饭键,烧热放油,放培根块,两面煎一下
5/14. 将培根片夹起待用,放姜蒜蓉,爆香
6/14. 放四季豆翻炒
7/14. 四季豆炒出香味,放番茄块
8/14. 放入生抽、糖和盐,翻炒几下,拌匀
9/14. 加入没过食材的水量,盖上电饭煲盖子继续煮
10/14. 当电饭煲煮沸时,打开电饭煲盛出1碗汤汁
11/14. 放入新鲜的面条放在四季豆上面,把盛出的汤汁倒入,并放入培根片
12/14. 电饭煲结束工作时,打开电饭煲撒上葱粒,香喷喷的【豆角焖面】 出炉了
13/14. 成品
14/14. 成品
1我觉得豆角焖面放一个番茄,色泽漂亮,增加微酸的口感
2 焖豆角时要舀出汤汁,等面条铺好再倒入汤汁,这是为了面条能很好地吸收调料
3 用培根省去了焖饭的麻烦