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手工蔓越莓牛轧糖

手工蔓越莓牛轧糖

瑶儿瑶瑶瑶

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原味的牛轧糖,把蔓越莓干换成花生碎就可以了,也可以是其他坚果随你喜欢 (???) 建议奶粉用不甜的奶粉,因为棉花糖本身就有甜味,不然做出来的牛轧糖会太甜了 P.S. 牛轧糖全程一定要小火,不停的搅拌,不然会糊
主料
棉花糖500克黄油30克奶粉100克
蔓越莓100克

手工蔓越莓牛轧糖的做法,共11个步骤

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解1

1/11. 黄油融化

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解2

2/11. 放入棉花糖

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解3

3/11. 搅拌至全部融化

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解4

4/11. 倒入奶粉,继续搅拌

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解5

5/11. 全部融化后,放入蔓越莓

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解6

6/11. 搅拌均匀

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解7

7/11. 放到油纸上面

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解8

8/11. 用擀面杖,擀平表面,放冰箱冷冻(我放的保鲜层因为 太硬会不好切)

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解9

9/11. 冷冻后,油纸可以很轻松的撕下

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解10

10/11. 切成合适的大小

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解11

11/11. 用糯米纸,还有漂亮的糖纸包好就可以啦

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营养信息

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  • 手工蔓越莓牛轧糖热量2373 千卡
  • 脂肪121.03 克
  • 蛋白质23.59 克
  • 碳水化合物143.5 克
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