主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 培根适量 | 海苔适量 |
鸡蛋适量 | 牛奶适量 | 水适量 |
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/8. 以鸡蛋、牛奶和面,加入的量还是要看个人的喜好,我的牛奶是兑了些水的,注意,牛奶一定要热成温的,不要用凉牛奶和面。其次就是培根和葱切碎。
2/8. 将面和的稀一点,如图,就像煎饼的面一样,这是非常关键的步,一边和面一边加入盐,黑胡椒,葱花。
3/8. 热锅凉油,这一步比较重要的是油的量,太少容晚糊锅,油太多就会比较腻了。因为面比较稀,用勺子直接把面盛到锅里,然后摊圆就可以了。
4/8. 在摊圆的饼上面撒上培根,海苔,其余的就看自己的喜欢了,比如放些菜呀,芝麻等等。
5/8. 一面烙好了就可以翻面了,基本上这面就熟了。
6/8. 另一面要烙成如图的样子,注意一样要将上面撒的东西烙熟,还有一点,这种饼比较厚,所以也要注意中间必需要熟。
7/8. 出锅,超级香软。
8/8. 心动不如行动哟~!