千叶纹蛋糕卷

1/16. 分离蛋清和蛋黄，将蛋黄盆中加入20克白糖并搅拌均匀

2/16. 加入色拉油后继续搅匀

3/16. 加入水同样搅拌均匀，然后筛入低粉

4/16. 用橡皮刮刀翻拌均匀

5/16. 将蛋清放入无油无水的盆里

6/16. 分次加入白糖将蛋清打发至硬性发泡

7/16. 取1/3蛋清糊放入蛋黄里面

8/16. 翻拌均匀

9/16. 再重新倒回蛋清盆中

10/16. 翻拌均匀

11/16. 取2大匙蛋糕糊放入小碗中，加入一匙可可粉搅拌均匀，后装到裱花袋中，将蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘中把表面尽量刮平，然后用可可糊在蛋糕糊表面划横线

12/16. 然后再用牙签垂直画线就出来花纹了

13/16. 放入烤箱烤制130度22分钟136度8分钟（这是正确的烤制温度，而这次我是121度烤了24分钟后136度10分钟，这个温度不正确）下层哦

14/16. 稍微放凉后倒扣到另一张油纸上面，将底部的油纸撕掉

15/16. 将淡奶油加入白糖后打发至出纹路后涂抹到没有花纹的蛋糕表面