圣诞纸杯蛋糕

1/12. 将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。

2/12. 将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。

3/12. 加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

4/12. 筛入低粉。

5/12. 切拌均匀。

6/12. 蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。

7/12. 将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。

8/12. 蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。

9/12. 将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。

10/12. 入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。

11/12. 将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。