虎皮尖椒

1/9. 准备材料

2/9. 尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末

3/9. 取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁

4/9. 锅中不要放油，将尖椒段干煸

5/9. 直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出

6/9. 锅中放油，下蒜末爆香

7/9. 放入煸好的尖椒翻炒

8/9. 加入酱汁调味