主料 | ||
蛋清50克 | 生粉20克 | 盐3克 |
胡椒粉2克 | 姜15克 | 水50克 |
瘦肉250克 | 白菜50克 | 玉米粒150克 |
鸡精一小勺 | 酱油一小勺 | 生粉一小勺 |
蚝油一小勺 |
1/9. 准备好材料,清洗干净。
2/9. 将洗好的瘦肉切碎,放入较大的碗中。
3/9. 将洗好的玉米用刀从侧边切下,把玉米粒切下,放入装有瘦肉的碗中。
4/9. 将韭菜切小段,放入碗中。
5/9. 将小白菜切碎放入碗中。
6/9. 加入蚝油、姜、蒜、生粉、酱油、盐、鸡蛋
醋(看个人喜欢了)油(可加可不加,看个人喜欢)
7/9. 用手抓来搅拌,静放置20分钟左右即可包。
8/9. 包饺子(慢慢来)
9/9. 包好后,可以选择放冰箱,想几时吃就几时吃(嘿嘿嘿
放生粉有保嫩作用,一定不能省略。