爆炒猪肝

1/9. 准备好要用的材料

2/9. 黄瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块

3/9. 猪肝切片

4/9. 锅中水烧开把猪肝抄一下水

5/9. 变色就捞出来，不然会老

6/9. 炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒

7/9. 翻炒两三分钟左右

8/9. 倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！