主料 | ||
拉面200克 | 卷心菜半个 | 豆芽200克 |
洋葱半个 | 蟹腿肉100克 | |
辅料 | ||
大蒜半头 | 盐3克 | 白糖一小勺 |
醋适量 | 老抽酱油少量 | 飞鱼籽适量 |
酱油适量 |
1/15. 准备材料。
2/15. 豆芽掐去两头。
3/15. 蟹腿肉一半撕成细丝。
4/15. 洋葱切丝。
5/15. 卷心菜切丝。
6/15. 面条煮一分钟。捞出放凉水里。
7/15. 锅烧热,放油。
8/15. 放洋葱炒软。
9/15. 放入豆芽和卷心菜炒软。
10/15. 放入酱油,老抽、海鲜酱油炒匀。
11/15. 将面条沥干水分,放入翻炒均匀。
12/15. 放入一勺盐、半勺糖炒匀。
13/15. 放入蟹肉炒匀。
14/15. 放入醋和蒜末,关火炒匀,出锅。
15/15. 盛盘后放上蟹肉丝和飞鱼籽,就可以开吃啦!
面条最好选择细的拉面。