儿子特别喜欢吃锅包肉，总觉得自己在家做的才够放心，尝试了很多次，这次还算成功，就是颜色不是很美观
| 主料 | ||
| 淀粉土豆淀粉 | 里脊肉适量 | 葱一段 |
| 姜两片 | 大蒜适量 | 香菜少许 |
| 白糖适量 | 白醋适量 | 盐少许 |
| 食用油适量 | 鸡蛋1个 | |
家常锅包肉的做法，共5个步骤
1/5. 里脊肉切片，比一元硬币稍厚点，加入一个蛋清，少量盐，少量鸡精腌制一会儿
2/5. 葱姜切细丝
3/5. 把土豆淀粉提前一小时用水泡上，用的时候把水倒掉，用泡好的淀粉，把腌好的肉一片一片粘上水淀粉糊放入油锅炸，炸好后捞出，待油温再次升高后，再把炸好的肉放里复炸一下捞出
4/5. 糖醋一点盐再加入少量的淀粉调汁备用
5/5. 锅里放少量的油下葱姜丝煸炒一下倒入碗汁，待锅沸腾之后倒入炸好的肉翻炒均匀就出锅了，虽然卖相不咋的，儿子说味道不错
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营养信息
详细信息>>- 家常锅包肉热量1198 千卡
- 脂肪111.8 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物250.53 克
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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吃白醋100克，热量6千卡
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吃香菜100克，热量24千卡
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