提拉米苏

1/21. 准备材料

2/21. 速溶咖啡2勺用100g热水泡开，冷却后放入咖啡利娇酒混合

3/21. 放入饼干浸泡（家里刚好没手指饼干了，用特浓牛奶星星饼干代替了）

4/21. 吉利丁片放入冷水泡软

5/21. 鸡蛋取蛋黄

6/21. 打至细滑

7/21. 放入泡软的吉利丁片，加入马斯卡彭奶酪

8/21. 隔热水溶化成细滑液体

9/21. 奶油打至6－7成发，可流动状

10/21. 奶油分3次加入马斯卡彭奶酪液中，搅拌均匀

11/21. 泡好的饼干铺在慕斯底部

12/21. 倒入一半提拉米苏

13/21. 微震一下慕斯底，铺上饼干

14/21. 倒入剩下的提拉米苏，铺平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时

15/21. 两小时后，冰箱取出，用电吹风吹一圈慕斯边沿脱模

16/21. 剩下了一点奶油，用来做简单装饰

17/21. 撒上可可粉

18/21. 可可粉撒好就可以了

19/21. 可以做简单装饰

20/21. 下午茶时光