菠萝泡芙

1/11. 牛奶，水，黄油放锅煮沸。

2/11. 倒入筛过低筋面粉，搅拌均匀无粉粒。

3/11. 即是上图，放凉手温。

4/11. 蛋液一点点慢慢加入

5/11. 面团提起可以倒三角就好。

6/11. 放入裱花袋里，挤出上图。

7/11. 做菠萝皮，黄油室温软化加入细砂糖搅拌均匀

8/11. 筛入面粉混合

9/11. 混合好粉团放冷冻10分钟成菠萝皮。

10/11. 将菠萝皮分16份，放上泡芙面上，烤箱预热180度烤10分钟，再转150度烤8分钟，再转130度烤13-15分钟。上色即可。