爽口蕨根粉

1/8. 蕨根粉煮熟，凉水过水，控干水分。

2/8. 黄瓜切丝

3/8. 葱姜蒜切末，小米辣切小块。

4/8. 醋、生抽、糖、盐、香油、味精，调汁儿。

5/8. 黄瓜、葱姜蒜小米辣放在蕨根粉上，酱汁儿倒入其中。

6/8. 辣椒花椒油。辣椒剪成段儿，花椒一起放入碗中。热锅花生油烧开，倒在辣椒花椒上。

7/8. 将刚炸好的辣椒花椒油适量淋在葱姜蒜小米辣上，借助热油温将葱姜蒜的香气爆出。