韩式辣牛肉汤

12178人浏览

分享到：

韩剧里一碗热汤，一碗饭，再搭配上几碟泡菜，就是惬意的一顿。整碗白饭倒进热汤里，也是常有的镜头。辣牛肉汤就满足了以上两条。是让人感到痛快淋漓的一餐。食谱来自：0夏天0

韩式辣牛肉汤的做法，共5个步骤

1/5. 牛肉泡清水1小时，加黑胡椒粒，白萝卜炖40分钟左右，到牛肉能用筷子轻易插入，牛肉捞出，汤留用

2/5. 将牛肉顺着纹理撕成丝，加姜蒜末、生抽腌制一会儿

3/5. 取适量牛肉汤，放入牛肉丝、绿豆芽、青红椒，牛肉粉和芝麻油

4/5. 最后加入韩式辣酱一大勺，均匀搅拌开，待水煮沸

5/5. 调味后打入一颗鸡蛋。叮！完成啦～

日韩经常会见到吃生的或半生不熟的鸡蛋，如果不习惯吃生的，可以将鸡蛋敲入后，放锅上煮一会儿再盛出。牛肉最好选用牛腿肉或其他较瘦的部分，另外，汤里的蔬菜食材很多都可以按照自己的喜好加入，冬天喝一碗热腾腾的蔬菜辣牛肉汤配上米饭，健康又暖身哦。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12178人查看，0条评论