主料 | ||
米饭两碗 | 鸡蛋2个 | 胡萝卜1个 |
蒜苔一小把 | 盐适量 | 食用油适量 |
五香粉适量 | 圆白菜一小块 |
1/7. 胡萝卜,蒜苔,圆白菜洗净切好,鸡蛋打好备用
2/7. 胡萝卜丁,蒜苔丁下锅焯水,我先放胡萝卜,煮几分钟再放蒜苔一起煮。几分钟后捞起沥干水份备用
3/7. 起油锅炒鸡蛋,这个没有拍照
4/7. 炒锅盛出炒好的鸡蛋,加油放入蒜片和切好的圆白菜丁(圆白菜不用焯水哦)
5/7. 放入沥干水的蒜苔
6/7. 再放胡萝卜丁,加适量盐,翻炒几分钟。再放炒好的鸡蛋,还有米饭。炒均匀就可以出锅了
7/7. 装盘,上桌
蔬菜焯水之后一定要沥干