玫瑰露鸽子

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上年做过一次玫瑰露酱油鸡，想不到儿子很喜欢那种味道，老问我什么时候再做，这不今回又做了，不过是拿鸽子来折腾

玫瑰露鸽子的做法，共9个步骤

1/9. 买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好

2/9. 主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油

3/9. 烧热一锅水，下鸽子飞水

4/9. 取出鸽子用清水泡凉

5/9. 取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开

6/9. 下鸽子

7/9. 小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右

8/9. 把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜

9/9. 把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了

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