主料 | ||
桃胶2克 | 皂角米10-15颗 | 枸杞5-7颗 |
石蜂糖适量 | 红枣一个适量 |
1/8. 准备食材
2/8. 雪莲子十几颗泡发8小时,或者一夜
3/8. 桃胶3-5克泡发一夜或者8小时以上,桃胶发头很大很大。。。千万别多了,不然你会惊讶的。。
4/8. 燕窝净水泡发3-5小时,过水2-3次,挑毛洗净
5/8. 现将泡好的桃胶跟雪莲子放入适量净水进炖盅炖半小时。然后放进燕窝加点水,搅拌一下再炖半小时
6/8. 最后10分钟的时候放进枸杞
7/8. 多好以后放石蜂糖,待糖化开
8/8. 桃胶雪莲子炖燕窝就完成了
桃胶跟雪莲子都比较粘稠,炖的时候水可以适量多一点点,燕窝放进去以后搅拌观察下粘稠度,还有不懂得可以加vx:qiong712