无油空炸羊肉串

1/10. 准备好肥瘦适宜的羊腿肉。

2/10. 把羊肉冲洗干净后切成小块。

3/10. 羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉?辣椒粉?盐?十三香?生抽。搅拌均匀。腌制?2小时以上。

4/10. 肥瘦相间的穿成串。

5/10. 串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉

6/10. 将羊肉串生坯，放入炸锅的煎炸蓝中。

7/10. 放入炸锅。

8/10. 炸锅设置???200度?

9/10. 12分钟。