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话梅花生

话梅花生

美的食色

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据说话梅最开始是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
当然也有人说是因为这是人们聊天说话是经常吃的小吃,所以被大家叫做话梅。
当然现在具体来历已经不可考了,但是话梅酸酸甜甜,确实是个日常非常美味的零食,今天小美教用话梅跟花生做搭配,做一道新零食,简单开胃,也很适合大家聊天下酒哦~
主料
花生一小碗九制话梅10块左右
辅料
八角1粒桂皮1块陈皮3-5块

话梅花生的做法,共10个步骤

话梅花生的做法图解1

1/10. 花生洗净,话梅拿水冲一下,准备好配料
话梅最好选择九制话梅,咸甜适度

话梅花生的做法图解2

2/10. 拿出美的电压力锅

话梅花生的做法图解3

3/10. 将花生倒入美的电压力锅

话梅花生的做法图解4

4/10. 放入话梅

话梅花生的做法图解5

5/10. 放入陈皮、八角、桂皮

话梅花生的做法图解6

6/10. 加入没过花生跟话梅的清水

话梅花生的做法图解7

7/10. 选择豆类模式,点击开始

话梅花生的做法图解8

8/10. 等待烹饪结束

话梅花生的做法图解9

9/10. 烹饪结束,开盖盛出即可,汤也要留着哦

话梅花生的做法图解10

10/10. 开动吧~

小窍门

话梅冲洗一下是为了避免花生煮出来颜色太白

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营养信息

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  • 话梅花生热量1185 千卡
  • 脂肪51.2 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物93.8 克
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