东北乱炖

1/6. 蔬菜切小块：茄子 土豆 西红柿 尖椒

2/6. 五花肉切小块，直接在锅里小火煎出油

3/6. 放进切好的茄子和土豆，这两个不好熟的先放进去炒一会

4/6. 土豆茄子去生之后，放入西红柿和尖椒，这两样会出很好的香味。

5/6. 其中需要加水，毕竟是炖菜，加水之后加盐调味，开锅后再次确认味道，不够的话再加些盐和醋。