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奶香花朵面包

奶香花朵面包

土豆丝卷饼1

土豆丝卷饼1

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奶香浓郁的花朵面包,无论是做早餐,还是填充下午茶时光都是美美的惬意。烘焙给我快乐和享受。
主料
全蛋液65克高筋面粉250克牛奶1005克
玉米油25克白糖30克2克
酵母3克
辅料
表面干粉适量

奶香花朵面包的做法,共10个步骤

奶香花朵面包的做法图解1

1/10. 先把牛奶,全蛋液,盐和糖放入面包桶内

奶香花朵面包的做法图解2

2/10. 筛入面粉,放入酵母

奶香花朵面包的做法图解3

3/10. 启动面包机和面程序,揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵好了

奶香花朵面包的做法图解4

4/10.
取出面团挤压排气

奶香花朵面包的做法图解5

5/10.
分成12等份,滚圆

奶香花朵面包的做法图解6

6/10.
每六个一组,摆入烤盘,摆成花朵形状,面团年之间留一点空隙,盖好,二次发酵

奶香花朵面包的做法图解7

7/10.
二次发酵2倍大,面团之家 已经微微相接,表面筛上一层面粉

奶香花朵面包的做法图解8

8/10.
放入预热好180度的烤箱中层,上下火,烤制15分钟,上色稍微满意时加盖锡纸

奶香花朵面包的做法图解9

9/10. 成品

奶香花朵面包的做法图解10

10/10. 成品

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱烤箱脾气调整。

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营养信息

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  • 奶香花朵面包热量1762 千卡
  • 脂肪112.86 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物191.83 克
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