主料 | ||
筒子骨1根 | 鱼丸适量 | 菌菇适量 |
西兰花适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
小米椒适量 | 香油适量 | 生抽适量 |
辅料 | ||
牛肉丸适量 | 鲜虾适量 | 玉米适量 |
青菜适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 蚝油适量 |
1/6. 筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨;
2/6. 另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小时左右;
3/6. 骨汤倒入火锅汤锅,放入玉米、菌菇、枸杞,电磁炉选择“火锅”模式煮开,汤底风味更浓郁;
4/6. 准备火锅食材:蔬菜洗净择好,肉类洗净切片或小块。
5/6. 准备火锅蘸料:葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油,浇适量骨汤调匀。
6/6. 放入食材,享受一锅温暖的火锅吧!