笋尖烧豆腐

1/11. 食材：笋尖

2/11. 老豆腐

3/11. 配料：剁椒、葱花

4/11. 将笋尖放在案板上切开，待用。

5/11. 将老豆腐放在案板上切开。

6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，捞出。

7/11. 随后，锅内留底油，下入笋尖翻炒一下。

8/11. 接着，合入煎好的老豆腐，搁入剁椒、加一些水煮开。

9/11. 然后，加点盐、鸡精。

10/11. 调味翻匀，搁入葱花，即成。