糖醋里脊

1/12. 里脊肉切成宽度1.2公分的长条，用料酒和盐腌制20分钟左右。

2/12. 料酒，酱油、香醋、糖、水和淀粉混合一起调成酱汁。

3/12. 淀粉加入适量水调匀成糊状，把腌好的肉条放入。

4/12. 锅里放入适量的油，中小火烧热，裹好水淀粉的肉条一根一根的放入油锅中下火炸制。

5/12. 炸熟捞出，因为油放的不太多，我分了三次炸，全部炸好备用。

6/12. 锅里的油调大火加热，分成两份大火炸，每次炸10秒钟左右。

7/12. 全部炸好捞出控油。

8/12. 锅底留油，番茄沙司放入。

9/12. 翻炒几下后放入调好的酱汁。

10/12. 烧开粘稠关火，把肉放入翻炒，让个肉条均匀的裹上酱汁。

11/12. 撒上熟芝麻即可。