韭菜盒子

1/14. 食材们

2/14. 用热水，边倒水边用筷子搅拌面粉，慢慢到，等面粉都变成须妆，就可以开始揉啦，我这个水到多了，就太软了，揉好后用盖子把面团盖住，等20分钟

3/14. 把洗好的韭菜切碎，倒一点油搅拌，防止水流出

4/14. 开始煎鸡蛋

5/14. 鸡蛋煎好后放到菜板上，用刀切碎

6/14. 我比较喜欢吃粉丝，所以里面加了粉丝，你也可以不加，个人口味来把，把韭菜，鸡蛋，虾米，粉丝，倒在一起，粉丝用热水浸泡10分钟，然后切碎，

7/14. 里面加少许蚝油，盐，香油，鸡精，盐少放，也可以尝一下甜咸，

8/14. 醒好的面团，揉成条状，然后切剂子，剂子可以稍微切大点

9/14. 擀成饺子皮形状

10/14. 擀好后，放入馅料，包好，捏自己喜欢的形状

11/14. 因为我的指甲有点长，我的面团也太软了，所以不是很成型

12/14. 把锅加热，倒少许油，用刷子把锅里油刷均匀，放入韭菜盒子，小火慢煎，两面煎黄后，可以在煎一小会，更脆点，这样就搞定啦

13/14. 喜欢吃醋的朋友，可以用醋，加些辣椒酱吃，真的超级美味哦，我的辣椒酱是英潮的，比较辣！