大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
圣诞小蛋糕

圣诞小蛋糕

幸福de眼泪爱美食

幸福de眼泪爱美食

11099人浏览
分享到:
收藏(191)
圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。
每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕,今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕,是不是很可爱呀!
主料
鸡蛋3个白糖90克牛奶60克
黄油20克低筋面粉110克
辅料
巧克力酱适量

圣诞小蛋糕的做法,共8个步骤

圣诞小蛋糕的做法图解1

1/8. 黄油和牛奶混合,微波炉中火加热1分钟至黄油融化,将二者搅拌均匀。

圣诞小蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发。打发状态:提起打蛋器,滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失。还可以写个“8”字。

圣诞小蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。

圣诞小蛋糕的做法图解4

4/8. 将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀。

圣诞小蛋糕的做法图解5

5/8. 将拌好的面糊倒入模具九分满。

圣诞小蛋糕的做法图解6

6/8. 放入烤箱中层175度上下火烤20分钟。

圣诞小蛋糕的做法图解7

7/8. 巧克力酱放入裱花袋,黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱,粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化,然后调入色素。

圣诞小蛋糕的做法图解8

8/8. 用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦!

小窍门

1.这个蛋糕是海绵蛋糕,鸡蛋要用室温的,不能是冰的。
2.打鸡蛋的盆一定要无油无水。
3.具体做法请看视频。

点赞(7179)
分享到:
收藏(191)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

小蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11099人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 圣诞小蛋糕热量1044 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看