鸡米花

1/6. 先将鸡胸肉切成大小适中的鸡粒，然后用料酒、胡椒粉、盐腌制半个小时。

2/6. 将面粉和生粉以2:1的比例混合好，放置待用。

3/6. 将鸡蛋打成蛋液，搁置待用。

4/6. 将面包糠准备好，待用。

5/6. 将腌制好的鸡粒一次放入面粉，蛋液和面包糠中滚匀~接着就入油锅炸。