蒜香生菜

1/12. 所需材料

2/12. 锅里坐水烧开

3/12. 当水烧至超鱼泡眼时加入花生油，油是平时炒菜的量就可以了

4/12. 再加两勺盐

5/12. 同时另起锅，锅里坐油加入蒜末，调最小火把蒜末热至金黄色

6/12. 水开把生菜放进灼至断生即可，生菜不能烫久，烫太久口感就不好了

7/12. 捞出码在盘子上

8/12. 这时蒜末也热至金黄色了

9/12. 蚝油加少许水搅匀加入锅里

10/12. 再调少许淀粉水勾芡，加入时立刻用铲子搅匀

11/12. 成品图