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简易版蛋挞

简易版蛋挞

魅娘子

魅娘子

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走上烘焙之路的第一步!
主料
蛋挞皮18个牛奶250克淡奶油适量
鸡蛋2个白糖15克

简易版蛋挞的做法,共4个步骤

简易版蛋挞的做法图解1

1/4. 将白糖加入牛奶搅拌至糖融化后加入鸡蛋一起搅拌,过筛,这样鸡蛋会变得嫩滑嫩滑滴~然后将蛋挞皮摆好在烤盘上,小心倒满蛋液,接着小心翼翼地将烤盘放入烤箱内,上下180度,30分钟左右即可!

简易版蛋挞的做法图解2

2/4. 20分钟开始蛋液慢慢浮起来!

简易版蛋挞的做法图解3

3/4. 看到蛋液有点焦焦的就可以关掉烤箱,取出蛋挞了!

简易版蛋挞的做法图解4

4/4. 没有放奶油一样很香,鸡蛋超滑,不过小心烫哟~

小窍门

如果家里的烤箱温度太高的,要注意减短烘烤的时间,可以随时关注蛋液的颜色变化,有点焦焦的就可以关掉烤箱取出成品了!

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营养信息

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  • 简易版蛋挞热量1816 千卡
  • 脂肪130.21 克
  • 蛋白质25.87 克
  • 碳水化合物149.42 克
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