西红柿炒菜花

1/4. 菜花洗净掰成小块

2/4. 西红柿洗净，划十字，泡在热水里，看到起皮儿，去皮，切丁。

3/4. 锅里放油，油热下葱花，爆香放西红柿丁、白糖，炒出汤汁后放入菜花，翻炒，让每棵菜花上都裹上蕃茄酱，放入生抽，盐，炒至菜花熟透，装盘。