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1/9. 鸭脖冼净斩件。
2/9. 油豆腐适量待用。
3/9. 葱白适量切段。
4/9. 脖子放进电压锅里,淋上食用油,放进八角,桂皮,精盐,老抽。
5/9. 盖上盖子焖10分钟。
6/9. 焖好的鸭脖子。
7/9. 开盖放进备好的油豆腐,在油豆腐上撒上些精盐。
8/9. 放适量的清水将油豆腐煮软。
9/9. 稍收汁,放进葱白,调入味精烧开即成。
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