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1/4. 糯米粉两把,倒入盆中,80度水慢慢加入,大概小半碗,一边倒一边筷子搅拌,揉面团,不粘手即可
2/4. 黑芝麻粉加细砂糖炒香,我大概两把黑芝麻粉,一小把细砂糖,不是很甜那种
3/4. 面团那一小块,压扁,用粘米粉扑一点,加入芝麻粉,像搓橡皮泥一样包圆,再在外面滚一层粘米粉,有效防止裂开和黏糊。
4/4. 开水下汤圆,煮开后小火,浮起来即可。喜甜可以在水里加点冰糖。
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