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内蒙古大馅牛肉包子

内蒙古大馅牛肉包子

小珊千金

小珊千金

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-MrLci. 非常非常好吃.. 包子是一种古老的汉族面食,也是发酵食品!(这次做忘记称重了 有经验的可以做起来,回头再做我会补上重量)
主料
精选瘦牛肉适量自发粉适量大葱适量
胡麻油适量适量酱油适量
十三香适量

内蒙古大馅牛肉包子的做法,共9个步骤

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解1

1/9. ㈠ 自发粉和面,具体操作见面粉说明

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解2

2/9. ㈡ 牛肉和大葱提前切丁备用(不必太碎 丁比较有口感)

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解3

3/9. ㈢ 馅内加入适量盐 酱油 十三香(不要搅拌)

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解4

4/9. ㈣ 把刚熟好的胡麻油 趁热倒在葱和调料上(知啦一声 香味就都出来了)在把肉馅搅拌均匀

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解5

5/9. ㈤ 擀皮...

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解6

6/9. ㈥ 包馅...

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解7

7/9. ㈦ 包好啦...

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解8

8/9. ㈧ 锅内放好一次性的免粘纸 摆好包子(水开上锅蒸25分钟)完成

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解9

9/9. ㈩ 美味的内蒙古大馅牛肉包子
-MrLci.

小窍门

小珊说:摆包子时要留出距离,避免包子在蒸制过程中变大粘连 漏油影响口感(图中笼屉直径16厘米)

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营养信息

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  • 内蒙古大馅牛肉包子热量2046 千卡
  • 脂肪109.4 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物170.3 克
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