柠檬玛德琳蛋糕

1/21. 柠檬皮屑和白砂糖称好

2/21. 混合拌匀，放置一个小时

3/21. 低粉和泡打粉称好

4/21. 鸡蛋打散

5/21. 鸡蛋中倒入柠檬皮屑和砂糖混合物，用打蛋器拌匀

6/21. 倒入几滴香草精拌匀

7/21. 分次筛入低粉和泡打粉混合物，每次翻拌均匀

8/21. 最后翻拌成糊状

9/21. 黄油隔水加热融化

10/21. 融化后的黄油

11/21. 趁热倒入面糊里面

12/21. 翻拌均匀，成顺滑细腻的泥状，放入冰箱冷藏1小时

13/21. 凝固后取出，放室温融化成可流动状

14/21. 装入裱花袋

15/21. 挤入模具9分满，我的配方做了四个，震出大气泡

16/21. 烤箱预热150度，放入模具，上下火，中层。这是烤至10分钟时，蛋糕已经鼓起高高的包了。

17/21. 烤20分钟出炉

18/21. 趁热倒扣在网上晾凉

19/21. 成品！温度稍微高了点所以颜色有点深，但不影响口味。

20/21. 好吃好吃